
Il 23% dei giovani non mangia frutta e verdura
Milano, 30 mar. (Apcom) - Cresce tra i giovani italiani il consumo di cibo spazzatura, ovvero hamburger, patatine fritte, merendine dolci grassi e bibite ricche di zucchero. Il 41% dei bambini ne fa uso ogni giorno, mentre il 23% dei genitori dichiara che i propri figli non consumano quotidianamente frutta e verdura. Questo aumento preoccupa perchè, come confermato da uno studio di equipe di ricercatori americani dell'istituto Scripps a Jupiter in Florida e pubblicata su "Nature Neuroscience", hamburger, patatine fritte, merendine dolci, ossia "il cibo-spazzatura", creano una dipendenza simile a quella da nicotina e droga. Per effetto di una alimentazione scorretta, scattano vere e proprie crisi di astinenza quando si cerca di smettere di mangiare i piatti piu saporiti ma meno salutari.
"Si tratta di una prova scientifica, emersa da una lunga serie di test effettuati sui ratti, che suffraga ciò che vivono quotidianamente di molti genitori, alle prese con l'alimentazione di figli": spiegano dalla Coldiretti nel commentare i risultati dello studio. Le conseguenze per la salute di una cattiva alimentazione sono devastanti: secondo l'ultima indagine "Okkio alla Salute" del ministero della Salute in Italia, più di un bambino su tre di età compresa tra i 6 e gli 11 anni pesa troppo e in particolare il 12,3% dei bambini è obeso, mentre il 23,6% è in sovrappeso soprattutto per le cattive abitudini alimentari.
E' necessario tornare ad una alimentazione più sana: pane, pasta, frutta, verdura, extravergine consumati a tavola in pasti regolari, secondo i principi della dieta mediterranea, hanno consentito agli italiani di conquistare un record della longevità: in Italia, ricorda la Coldiretti, è pari a 78,8 anni per gli uomini e a 84,1 anni per le donne, nettamente superiore alla media europea.










