Linda ha 23 anni, studia scultura all’Accademia di Belle Arti di Bologna e si è trasferita da Firenze. Per pagarsi studi, affitto, bollette e vita da fuori sede fa la cameriera. Nell’ultimo anno di liceo ha combattuto un cancro ed è autonoma da quando ha 18 anni. Ma è una autonomia pesante, fatta di responsabilità, tanto lavoro, ore piccole e la difficoltà ad andare avanti con gli studi.

Nicola, 31 anni, arrivato a Bologna dalla Calabria 3 anni fa, ha un sogno spezzato: gestiva un ristorante vicino Cosenza, ma gli è andata male. Si è trasferito a Bologna e ha deciso di rimboccarsi le maniche: al mattino lavora come portiere in uno studentato e alla sera come cameriere. Il suo sogno è, prima o poi, quello di aprire di nuovo un ristorante tutto suo.

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Ivan ha 34 anni e per moltissimi anni ha fatto il perito elettrotecnico di giorno e il cameriere la sera e ora finalmente ha trovato un lavoro più stabile e lascia il suo lavoro di cameriere. Mtv News racconta il suo addio agli amici e colleghi, tra i quali Osleny, cubana, in Italia da 5 anni, anche lei 6 giorni su 7 impegnata come cameriera per mantenersi e mandare la maggior parte dei soldi alla sua famiglia, a Cuba.

Susanna ha 19 anni, vive con i genitori ed è iscritta al primo anno dell’Accademia delle Belle Arti (indirizzo decorazione fashion). La moda è al centro della sua vita: scarpe e borse sono la sua ossessione. Per permettersi qualche sfizio in più e non gravare sui genitori fa la cameriera nei weekend, quando la chiamano.

Francesco ha 27 anni e si è trasferito dall’Abruzzo a Bologna nove anni fa per studiare Ingegneria. Ora è a pochi passi dalla laurea, convive con la sua ragazza e si mantiene lavorando come cameriere 4 o 5 sere a settimana. Con i soldi che guadagna riesce a tirare avanti anche se con difficoltà. Ha una vita organizzata al secondo: tra studio, lavoro, faccende domestiche e ogni tanto anche la playstation.